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题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

蒸烤一体机HY906，适合烹饪温度要求不高的食物，如三文鱼、温泉蛋等，温度过高使营养成份流失的功能是（）

A.低温蒸

B.普通蒸

C.快速蒸

D.高温蒸

答案

低温蒸

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更多“蒸烤一体机HY906，适合烹饪温度要求不高的食物，如三文鱼、…”相关的问题

第1题

蒸烤一体机CQ903容量是多少升（）

A.40升

B.47升

C.60升

D.45升

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第2题

ZK-T1蒸烤一体机的上烤管长度为（）

A.320cm

B.343cm

C.262cm

D.285cm

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第3题

竞品蒸烤一体机加热盘的为（）

A.1350W

B.1200W

C.1000W

D.850W

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第4题

为提升产品品质，保证质量和用户体验，帅康M7蒸烤一体机采用德国肖特玻璃，打造极致品质（）

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第5题

ZK-T1蒸烤一体机的（）

A.大进风口设计进风口直径15cm，热风覆盖更大，热量更均匀

B.顶部加热管布局更均匀，加热效果更出色

C.磁膜不锈钢内胆—红外利用更高效

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第6题

热食类食品，指食品原料经粗加工、切配并经过蒸、煮、烹、煎、炒、烤、炸等烹饪工艺制作，在一定热度状态下食用的即食食品，含火锅和烧烤等烹饪方式加工而成的食品等。（)

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第7题

一体机DDC的优势是体积小、价格相对便宜、适合小范围内进行集中控制。（)

一体机DDC的优势是体积小、价格相对便宜、适合小范围内进行集中控制。()

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第8题

方太集成烹饪中心烤烹饪机烘焙同层均匀性好，主要采用哪些核心技术（）

A.加热管布局合理，更均匀，效果更出色

B.上加热管长度更长，长度达到3200mm，远高于其他品牌

C.内胆颜色更接近银色，增强红外线的利用效率

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第9题

在蒸、烤、烙、煎炸等加工过程中，煎炸加工对食品营养损失素最大。（)

在蒸、烤、烙、煎炸等加工过程中，煎炸加工对食品营养损失素最大。()

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第10题

为了满足顾客的烹饪需求，帅康蒸箱采用大容量水箱，水箱容积是多少升（）

A.1升

B.1.5升

C.2升

D.2。5升

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第11题

冰冻原料解冻时要做到解冻媒质温度要尽量低、被解冻原料不要直接接触解冻媒质、外部和内部解冻所需时间差距要小、尽量在半解冻状态下进行烹饪等，这些要求属于（）。

A.加工规格管理

B.加工安全管理

C.加工质量管理

D.加工数量管理

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