题目内容
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[主观题]
饭店房务管理是饭店()的组成部分。A.运行管理B.营业管理C.日常经营D.组织管理
饭店房务管理是饭店()的组成部分。
A.运行管理
B.营业管理
C.日常经营
D.组织管理
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饭店房务管理是饭店()的组成部分。
A.运行管理
B.营业管理
C.日常经营
D.组织管理
A.如果恰当地进行检查,可以明显地提高清扫客房的质量
B.内部顾客比外部顾客受益
C.可能会鼓励饭店房务部服务人员对他们打扫的客房的质量漠不关心
D.改进客房清扫过程
饭店设备的重要性有____。
A设备设施是饭店产品的组成部分
B设备设施水平是饭店等级的重要标志
C设备设施是饭店服务质量的基本保证
D设备设施是饭店最基本、最重要、最宝贵的资源
饭店管理专家斯塔特勒(Ellsworth Statler)是()的代表
A. 古代客栈时期饭店管理
B. 大饭店时期饭店管理
C. 商业饭店时期饭店管理
D. 现代新型饭店时期饭店管理