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[填空题]

发酵罐在排放酵母操作时,应()进行,以减少酒液随着酵母过多排出,增加酒损。

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第1题
发酵工在排放酵母操作时,应()进行,以减少酒液随着酵母过多排出,增加酒损。
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第2题
酿造部3月份在废酵母清运时由于操作不当导致废酵母溢流至围堰外后进入雨水管网,在4月份进行废酵母清运时再次溢流至围堰外但未进入雨水管网,此时在对废酵母清运该活动进行环境因素与影响评估时,其频率应评估为:()。

A.低级

B.中级

C.高级

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第3题
麦汁满罐敞口发酵,跨接连接发酵罐排气阀与()排放废气,糖度下降至工艺要求时进行()后跨接连接发酵罐排气阀与(),通知二氧化碳回收开始回收二氧化碳。
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第4题
麦汁满罐敞口发酵,跨接连接发酵罐排气阀与()排放废气,糖度下降至工艺要求时进行()后跨接连接发酵罐排气阀与(),通知二氧化碳回收开始回收二氧化碳。
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第5题
采用发酵罐连续发酵生产酵母。20m3发酵灌内发酵液流体发酵时间为16h。初始接种物中含有1.2%的酵母细胞,将其稀释成2%菌悬液接种到发酵灌中。在发酵罐内,酵母以每2.9h增长一倍的生长速度稳定增长。从发酵罐中流出的发酵液进入连续离心分离器中,生产出来的酵母悬浮液含有7%的酵母,占发酵液中总酵母的97%。试计算从离心机中分离出来的酵母悬浮液的流量F以及残留发酵液的流量W(假设发酵液的密度为1000kg/m3)。
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第6题
使用加1减1的指令应注意的事项()。

A.指令的操作数可为KnyKnMKnSTCDVZ

B.当进行16位操作可为3个程序步32位操作时为5个程序步

C.在INC运算时标志不置位

D.在DEC中标志要置位

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第7题
种液回收酵母泥称为()代酵母,以后每添加进一个发酵罐增加()代,要求酵母使用不超过()代。
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第8题
若同一发酵罐须两次回收酵母,第二次可以不刷回收管线直接回收()
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第9题
岗位属地范围内哪些位置有二氧化碳报警器()

A.发酵罐场

B.清酒罐场

C.啤酒处理间

D.酵母罐区

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第10题
碳市场是指以控制温室气体排放为目的,以( )为标的物所进行的市场交易。

A.温室气体排放配额

B.温室气体减排信用

C.企业全部产品

D.企业绿色产品

E.企业生产所需能源

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第11题
酵母排放时,要随时检查,避免有酵母溢出()
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