题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
与醋酸发酵有关的微生物是()
A.一种细菌和另一种细菌
B.丝状真菌和细菌
C.酵母和细菌
D.酵母和丝状真菌
答案
C、酵母和细菌
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A.一种细菌和另一种细菌
B.丝状真菌和细菌
C.酵母和细菌
D.酵母和丝状真菌
C、酵母和细菌
A.制作葡萄酒时,葡萄应先去梗再用清水冲洗
B.醋杆菌产生的醋酸可使培养液中的醋酸高达16%
C.果醋发酵装置中的锯末可用石英砂代替用以吸附醋杆菌
D.泡菜在腌制的过程中起主要作用的是假丝酵母和乳酸菌
A.玉堂陈醋是混合物,它的主要成分是醋酸
B.醋酸是一种有机物,化学式为CH3COOH
C.醋酸是由碳、氢、氧三种元素组成的化合物,其元素个数比为1:2:1
D.每个醋酸分子中含有2个碳原子、4个氢原子和2个氧原子
A.测定土壤样品中的细菌数目,常用稀释涂布平板法进行菌落计数
B.在对微生物进行培养前,需要对微生物和培养基进行灭菌
C.酵母菌发酵过程产生的酒精,对其他微生物的生长有一定的抑制作用
D.分离能分解尿素的细菌,要以尿素作为培养基中唯一的氮源