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[主观题]
人造黄油、高温油及烧烤高脂食物含反式脂肪酸较多,常食用发生心血管疾病的危险性增高,其病因是A.
人造黄油、高温油及烧烤高脂食物含反式脂肪酸较多,常食用发生心血管疾病的危险性增高,其病因是
A.脂肪高易肥胖
B.使低密度脂蛋白胆固醇升高,高密度脂蛋白胆固醇下降
C.自由基增多
D.血压升高
E.血液黏稠
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人造黄油、高温油及烧烤高脂食物含反式脂肪酸较多,常食用发生心血管疾病的危险性增高,其病因是
A.脂肪高易肥胖
B.使低密度脂蛋白胆固醇升高,高密度脂蛋白胆固醇下降
C.自由基增多
D.血压升高
E.血液黏稠
人造黄油、高温油以及烧烤高脂食物,反式脂肪酸较多,常食用发生心血管疾病的危险性增高,其原因是()。
A.脂肪高易肥胖
B.使低密度脂蛋白胆固醇(LDL)升高,高密度脂蛋白胆固醇(HDL)下降
C.自由基增多
D.血压升高
E.血液黏稠
A. 结构中含硝基乙烯二胺结构部分
B. 结构中含噻唑环
C. 为反式体 ,顺式体无活性
D. 对胃及十二指肠溃疡的疗效高,比西咪替丁强5-8倍
E. 盐酸雷尼替丁在含氨基酸的注射液中,24小时可保持稳定
芫花产生泻下作用的机制是
A.含结合型蒽苷,使肠管蠕动增加
B.含脂肪油,使肠道润滑
C.强烈刺激肠黏膜,产生剧烈泻下作用
D.口服不吸收,因高渗透压使肠容积增大
E.以上均无关
按相变温度由低到高,将下列磷脂酰胆碱排序,并解释排序的理由。二油酰磷脂酰胆碱(18:1,顺式双键),二反油酰磷脂酰胆碱(18:1,反式双键),二亚麻酰磷脂酰胆碱(18:2顺式双键),二硬脂酰磷脂酰胆碱(18:2反式双键)。
高温易发生膜脂液化,这与膜脂中饱和脂肪酸含量低有关;低温易发生膜脂固化,这与膜中饱和脂肪酸含量高有关。( )