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[判断题]

餐饮服务的无形性要求餐饮企业应接待好每一位客人,只有提高每一位就餐客人的满意程度,才能使他们成为“回头客()

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第1题
餐饮服务的直接性要求餐饮企业既要注重产品生产的质量和服务过程,也要重视就餐环境()
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第2题
中央厨房、集体用餐配送单位、连锁餐饮企业总部、网络餐饮服务第三方平台提供者应设立食品安全管理机构,应当配备()食品安全管理人员{}
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第3题
根据《餐饮服务食品安全操作规范》解读的讲授,餐饮企业应至少建立以下哪些食品安全管理制度?()

A.人员健康管理制度

B.食品安全自查制度

C.食品进货查验记录制度

D.过程控制要求

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第4题
某餐饮企业向我行申请贷款,对于企业提供的餐饮服务许可证,调查人员核验的内容主要包括()。

A.查询相关政府部门官网站核实餐饮服务可证登记信息是否一致

B.官方网未披的,调查人员应通过其他有效方式或直接到政府相关职能部门现场核实

C.是否通过最近年度年检

D.餐饮服务许可证在有效期内,无需年检

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第5题
餐饮企业生产经营活动的核心物质载体是()

A.餐饮服务

B.产品价格

C.餐饮产品

D.目标产品

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第6题
餐饮服务营销的餐饮企业在充分认识消费者需求的前提下,为满足消费者的各种需求而在餐饮服务营
销过程中所采取的一系列活动。()

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第7题
根据让渡价值理论,餐饮企业第一次创造的价值是()

A.餐饮食品价值

B.助餐服务价值

C.餐饮人员价值

D.餐饮形象价值

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第8题
麦当劳特许各地的餐饮企业用它的店名为顾客提供餐饮服务,这是由______倡办的______特约代营系统。
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第9题
餐饮油烟在线监控方案的设备清单包含()

A.监控中心端建设

B.餐饮企业现场段建设

C.运维服务

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第10题
餐饮企业经营管理的首要工作以及餐饮业务循环的起点是:()

A.菜单设计

B.菜肴口味和质量

C.餐厅及服务管理

D.食品安全管理

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第11题
甲餐饮企业为增值税一般纳税人。2019年10月,甲餐饮企业提供餐饮服务取得不含税销售额80万元。根据增值税法律制度的规定,该企业当月的销项税额为()万元

A.4.8

B.8.8

C.10.4

D.13

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