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[主观题]

我国黑茶因（)和工艺的差别有湖南黑茶、湖北老青茶、四川边茶、云南普洱茶和广西六堡茶之分

我国黑茶因()和工艺的差别有湖南黑茶、湖北老青茶、四川边茶、云南普洱茶和广西六堡茶之分

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第1题

湖南黑茶一般以一芽四、五叶的鲜叶为原料。（)

湖南黑茶一般以一芽四、五叶的鲜叶为原料。()

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第2题

按年产量由高到低，我国的三大茶类依次是()。

A.绿茶、红茶、黑茶

B.红茶、绿茶、黄茶

C.黄茶、红茶、绿茶

D.绿茶、黑茶、红茶

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第3题

黑茶是后发酵茶，其基本工艺为()。

A.杀青→揉捻→干燥

B.杀青→揉捻→渥堆→干燥

C.萎凋→做青→杀青→揉捻→干燥

D.萎凋→揉捻→发酵→干燥

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第4题

依据制法和品质特点中国的茶叶可分为绿茶、红茶、黄茶、白茶、黑茶和青茶（乌龙茶)等六个类别（)。

依据制法和品质特点中国的茶叶可分为绿茶、红茶、黄茶、白茶、黑茶和青茶(乌龙茶)等六个类别()。

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第5题

花茶一般用（)做茶坯。

A黄茶

B青茶

C绿茶

D黑茶

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第6题

下面列举的茶为不发酵茶的是()。

A.绿茶

B. 黄茶

C. 黑茶

D. 红茶

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第7题

鸦片战争与哪种茶叶有着千丝万缕的联系？()

A.红茶

B.黄茶

C.绿茶

D.黑茶

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第8题

宋代，中国茶叶生产水平得到空前提高，出现了“炒青”技术()

A.龙井茶

B.黑茶

C.黄茶

D.普洱茶

E.散茶

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第9题

根据害虫的分布情况选择喷药方式，下列害虫不属于蓬面喷扫的是()。

A.茶蚜

B.假眼小绿叶蝉

C.茶橙瘘螨

D.黑刺粉虱

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第10题

取样的数量和方法因审评检验的要求、茶类和取样环节的不同而有所区别，由于取样极其重要，我国专门制定了茶叶取样的国家标准是下面哪一项？()

A.GB/T14456

B.GB/T20354

C.GB/T8302

D.GB/T18745

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第11题

乌龙茶属于半发酵茶，制工精细，综合了红、绿茶初制的工艺特点，使乌龙茶兼有红茶之甜醇，绿茶之清

香，其浓香和鲜爽的回味，是其他茶类所不及的()。

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