题目内容
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[主观题]
饭店服务提供过程的控制,必须抓好的基本环节不包括()。A.对客管理B.员工管理C.产品管理D.流
饭店服务提供过程的控制,必须抓好的基本环节不包括()。
A.对客管理
B.员工管理
C.产品管理
D.流程管理
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饭店服务提供过程的控制,必须抓好的基本环节不包括()。
A.对客管理
B.员工管理
C.产品管理
D.流程管理
A.提供了一份关于申请人愿意从事这份职务的记录
B. 可以用于评估“甄选”过程的有效性
C. 往往是求职者所有信息的真实表达
D. 对于被录用的求职者来说是一份基本的员工档案记录
A.无形性特点要求饭店营销必须注重服务的有形化表征
B.不可储存与生产能力的限制性特点要求饭店营销必须特别注重收益管理
C.饭店提供的产品以实物为主
D.产品的高替代性特点要求饭店营销必须注重引导与刺激客人的需求
E.饭店产品属于生活必需品
A.它是一个建筑物或由一组建筑物组成的接待设施
B.它必须能够提供住宿设施,也往往提供餐饮和其他服务设施
C.它的服务对象是公众,既包括外来的旅行者,也包括当地的社会公众
D.它是商业性的,以营利为目的,所以使用者要支付一定的费用
A.是由建筑物及装备完好的设施组成的接待场所
B. 必须提供住宿功能以及餐饮、娱乐等其他服务项目
C. 服务对象是公众
D. 是商业性的企业
E. 是以营利为目的
服务流程设计的一般过程包括____
A确定提供服务产品的服务流程的类型
B根据服务流程的类型选择服务流程设计的基本方法,以明确服务提供的基本方式和服务生产的特征
C解决服务流程中的瓶颈问题
D对服务提供(生产)系统进行总体描述和规划设计
E选择基本的流程技术