2023年西安市公共营养师考试基础知识备考资料2

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1、物体成像在视网膜之前称为（  ）。
A.近视
B.远视
C.散光
D.老视
E.正视

2、迪格奥尔格综合征的免疫学表现是（  ）。
A.吞噬细胞缺陷
B.B细胞缺陷
C.补体缺陷
D.T细胞缺陷
E.联合免疫缺陷

3、当宾客要求结账时，应（  ）。
A.先递送账单，然后再派送香巾
B.先派送热茶、香巾，然后再派送账单
C.直接递送账单
D.先送账单，然后派送茶水

4、人体大脑能量的来源依赖于（  ）。
A.蛋白质
B.葡萄糖
C.维生素
D.脂类

5、下面说法正确的是()
A.血红素铁主要存在于动物性食品中
B.血红素铁在肠内的吸收并不受膳食因素的影响
C.非血红素铁主要存在于动物性食品中
D.无论是血红素铁还是非血红素铁均受植酸、草酸盐的影响
E.铁的吸收与体内铁的需要量有关

6、平静吸气末，肺内存气量等于（  ）。
A.肺活量
B.余气量
C.功能余气量
D.潮气量+功能余气量
E.肺活量+余气量

7、抗原递呈细胞所不具备的作用是（  ）。
A.促进T细胞表达特异性抗原受体
B.降解抗原为小分子肽段
C.使MHC分子与抗原肽结合
D.将抗原肽-MHC复合物递呈给T细胞
E.为T细胞活化提供第二信号

8、含碘量较为丰富的食品有（  ）。
A.菠菜
B.白菜
C.海带
D.胡萝卜

9、介导Ⅰ型超敏反应的细胞是（ ）。
A.CTL细胞
B.B细胞
C.NK细胞
D.浆细胞
E.肥大细胞

10、交感神经兴奋引起的反应是（  ）。
A.瞳孔缩小
B.心肌收缩加强
C.支气管平滑肌收缩
D.有孕子宫舒张
E.脂肪分解减弱

11、竞争性抑制剂与酶结合的部位（  ）。
A.活性中心为必须基团
B.活性中心底物结合基团
C.调节亚基
D.边构基团
E.活性中心催化基团

12、神经调节的基本方式是（  ）。
A.反应
B.反射
C.反馈
D.兴奋或抑制
E.负反馈

13、tRNA含有（  ）。
A.3'-CCA-OH
B.帽子m7Gppp
C.密码子
D.3'-末端的多聚腺苷酸结构
E.大、小两个亚基

14、心动周期中主动脉血压最低值称为（  ）。
A.收缩压
B.舒张压
C.脉搏压
D.平均动脉压
E.循环系统平均充盈压

15、下列属于酸性氨基酸的是（  ）。
A.半胱氨酸
B.苏氨酸
C.苯丙氨酸
D.谷氨酸
E.组氨酸

16、胸膜下界的体表投影在腋中线相交于（  ）。
A.8肋
B.9肋
C.10肋
D.11肋
E.12肋

17、关于抗感染免疫的叙述，下列错误的是（  ）。
A.完整的皮肤与黏膜屏障是抗感染的第一道防线
B.吞噬细胞和体液中的杀菌物质是抗感染的第二道防线
C.体液免疫主要针对胞外寄生菌的感染
D.细胞免疫主要针对胞内寄生菌的感染
E.抗体与细菌结合可直接杀死病原菌

18、在某小学进行体检时，发现有少数学生口角有轻度溃疡，怀疑可能是某营养素缺乏，并进行了相应实验室检查。该营养素及其相应的实验室检测项目分别是（  ）。
①维生素B₁；②维生素B₂；③红细胞转酮醇酶活性系数；④全血谷胱甘肽还原酶活力系数。
A.①③
B.①④
C.②④
D.②①

19、属于顺式作用元件的是（  ）。
A.转录抑制因子
B.转录激活因子
C.增强子
D.外显子
E.内含子

【参考答案】
1A
2D
3B
4B
5A,B,E