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[主观题]

异型乳酸发酵是指葡萄糖通过HMP途径发酵后除主要产生乳酸外,还产生______、______和______等多种产物的发酵。

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第1题
进行异型乳酸发酵的细菌,因其完全缺乏EMP酶系,故葡萄糖的利用完全依赖于HMP途径。()

进行异型乳酸发酵的细菌,因其完全缺乏EMP酶系,故葡萄糖的利用完全依赖于HMP途径。( )

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第2题
异型酒精发酵,就是指细菌经HMP途径、与异型乳酸发酵相关联的酒精发酵。()

异型酒精发酵,就是指细菌经HMP途径、与异型乳酸发酵相关联的酒精发酵。( )

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第3题
同型乳酸发酵是指葡萄糖经________途径降解为丙酮酸,丙酮酸在乳酸脱氢酶的作用下被NADH还原为乳
酸。异型乳酸发酵经________、________和________途径分解葡萄糖,代谢终产物除乳酸外,还有________。

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第4题
乳杆菌属通过哪种途径进行发酵产酸?()

A.同型乳酸发酵

B.异型乳酸发酵

C.酒精发酵

D.丁酸发酵

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第5题
运动发酵单孢菌的酒精发酵途径是:( )

A.葡萄糖 (EMP途径)丙酮酸乙醇

B.葡萄糖 (ED途径)丙酮酸 乙醇

C.葡萄糖 (HMP途径)丙酮酸乙醇

D.葡萄糖 (PK途径)丙酮酸 乙醇

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第6题
在异型乳酸发酵中,葡萄糖将会转化为()。

在异型乳酸发酵中,葡萄糖将会转化为()。

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第7题
与乳酸发酵分成同型、异型相似,微生物的酒精发酵也有同型与异型之分。()

与乳酸发酵分成同型、异型相似,微生物的酒精发酵也有同型与异型之分。( )

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第8题
________和________的乙醇发酵是指葡萄糖经________途径分解为丙酮酸后,进一步形成乙醛,乙醛还原
生成乙醇;________的乙醇发酵是利用ED途径分解葡萄糖为丙酮酸,最后生成乙醇。

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第9题
德氏乳酸杆菌走EMP途径进行正型乳酸发酵。()

德氏乳酸杆菌走EMP途径进行正型乳酸发酵。( )

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第10题
微生物通过HMP途径,把葡萄糖分解成丙酮酸可以产生合成______和______的前体及用于生物合成的还原剂______。
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第11题
以葡萄糖为底物的酒精发酵,其发酵途径虽有数条,但其终产物乙醇分子上的碳原子来源都是相同的。()

以葡萄糖为底物的酒精发酵,其发酵途径虽有数条,但其终产物乙醇分子上的碳原子来源都是相同的。( )

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