题目内容
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[判断题]
脆米豆来货常温，开封冷藏1个月，水吧冷藏7天，常温2h，水吧黄豆粉常温12h不过夜，碧根果来货冷藏开封常温7天，水吧分装12小时不过夜（）
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是
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A.密封冷藏12小时（不过夜）
B.密封冷藏24小时
C.密封冷藏48小时
D.密封冷藏3天
A.果径80mm-95mm
B.来货效期常温48小时/冷藏5天
C.克重：220g-380g
D.来货常温5天
E.制备好后厨冷藏12小时不过夜
A.套保鲜袋，扎紧袋口，冷藏菜库储存 / 开封日+3天
B.套保鲜袋，扎紧袋口，常温储存 / 开封日+3天
C.套保鲜袋，扎紧袋口，冷藏菜库储存 / 开封日+6天
D.套保鲜袋，扎紧袋口，常温储存 / 开封日+6天
A.薄脆在四门冰箱中解冻8小时，解冻后K+1天
B.薄脆烹炸后K+1天，工作站常温储存
C.面酱开封后K+6天，工作站不锈钢格冷藏储存K+2天（包含在开封效期内）
D.薄脆烹炸时间1分30秒，烹炸过程中需要手工进行翻面操作
