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[单选题]

清香高长,汤色清澈,滋味鲜浓,醇厚,甘甜,叶底嫩黄肥壮成朵是()的品质特点。

A.滇红工夫茶

B.六安瓜片

C.黄山毛峰

D.君山银针

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第1题
青茶的品质特征()。

A.绿叶红镶边香气馥郁,味醇厚鲜爽回甘

B.红汤红叶香气高甜,滋味鲜浓

C.黄汤黄叶,香气清纯,味甘醇爽口

D.清汤绿叶香高味醇

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第2题
()的香⽓浓郁清龙,滋味醇厚鲜爽回⽢,具有特殊岩韵,汤色橙黄清澈。

A.凤凰水仙

B.永春水仙

C.凤凰单丛

D.武夷岩茶

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第3题
熟普的特点是汤色红浓明亮,香气有独特的陈香,滋味醇厚回甜,叶底厚实呈褐红色。()
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第4题
下列()不属于铁观音茶叶的滋味类型。

A.浓醇型

B.平和型

C.清鲜型

D.醇厚型

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第5题
产于江苏常州金坛市茅麓镇的()茶,生产于20世纪40年代,当时称旗枪。茶叶外形扁平,挺直如剑,色

产于江苏常州金坛市茅麓镇的()茶,生产于20世纪40年代,当时称旗枪。茶叶外形扁平,挺直如剑,色泽绿润,平整光滑,内质香气高爽,鲜嫩高长,汤色绿明,滋味鲜醇,叶底嫩绿明亮完整。

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第6题
用100℃的水冲泡绿茶会导致()

A.汤色暗黄失去观赏性

B.破坏维生素

C.茶多酚浸出率高,茶汤苦涩

D.茶汤滋味鲜醇,汤色清亮

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第7题
黄茶属轻发酵茶,基本工艺近似绿茶。黄茶与绿茶的区别是,首先,在初制过程中,黄茶均有闷黄作用的
闷黄或渥闷或堆闷工序;第二,其品质特点是黄汤黄叶,称为“三黄”(干茶色泽黄亮,汤色和叶底也黄),香气清悦,滋味醇厚爽口()。

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第8题
黄茶属轻发酵茶,基本工艺近似绿茶。黄茶与绿茶的区别是,首先,在初制过程中,黄茶均有问黄作用的
闷黄或渥闷或堆闷工序;第二,其品质特点是黄汤黄叶,称为"三黄"(干茶色泽黄亮,汤色和叶底也黄) ,香气清悦,滋味醇厚爽口()。

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第9题
普洱茶外形(),色泽(),香气有独特的陈香,滋味陈醇,汤色红浓深厚,叶底肥嫩,黑褐或红褐。
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第10题
白毫银针总体品质特征表现是单芽肥壮、满披白毫、色泽银亮;汤色杏黄,香气清鲜、毫香浓郁,滋味鲜醇甘爽。()
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第11题
湿看夏绿茶的品质特点是茶汤滋味(),汤色青绿。

A.醇浓回甘

B.浓厚稍涩

C.淡薄有涩

D.欠厚稍涩

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