首页 > 会计学

题目内容（请给出正确答案）

[判断题]

芝麻香型风味特征：闻香有以乙酸乙酯为主要酯类的淡雅香气，香气中带有似炒芝麻的气味。答（）

查看答案

如果结果不匹配，请联系老师获取答案

您可能会需要：

重置密码查看订单联系客服

安装优题宝APP，拍照搜题省时又省心！

更多“芝麻香型风味特征：闻香有以乙酸乙酯为主要酯类的淡雅香气，香气…”相关的问题

第1题

芝麻香型白酒的主体香味成份为（）。

A.己酸乙酯

B.硫甲基丙酸乙酯

C.硫甲基丙酸

D.乳酸乙酯

E.乙酸乙酯

F.4－乙基愈创木酚

点击查看答案

第2题

老白干香型白酒的香味成分以乙酸乙酯为主体香气（）

点击查看答案

第3题

清香型白酒中,香味物质的主要化学成分是（)

A.己酸乙酯

B.丁酸丁酯

C.乙酸乙酯

D.丁酸乙酯

点击查看答案

第4题

()是白酒的主要呈香物质，其中乙酸乙酯，己酸乙酯和乳酸乙酯是决定白酒质量优劣和香型的三大酯类。

点击查看答案

第5题

酱香型白酒中,香味物质的主要化学成分是（)

A、乙酸乙酯

B、丁酸乙酯

C、己酸乙酯

D、丁酸丁酯

点击查看答案

第6题

新世界的葡萄酒以果香型以及突出单一葡萄品种风味为主，风格热情开放（）

点击查看答案

第7题

芝麻凉卷的风味特点：软缩香甜，为()点心。

A.春，夏季

B.秋，冬季

C.冬，春季

D.夏，秋季

点击查看答案

第8题

下列描述是烤烟完熟叶的外观特征的为()。

A.呈现基本色，弹性好，色泽饱和，光泽度强

B.颜色浅，可能带有黄片青筋，略有平滑部分

C.叶面颗粒多，有明显成熟斑，闻香突出

D.颜色浅淡，油分少，弹性差

点击查看答案

第9题

陶香密码944453中“4”代表的四种香型分别是（）

A.芝麻香

B.酱香

C.浓香

D.清香

点击查看答案

第10题

小曲清香型白酒的主体香成分是（）

A.乙酸乙酯

B.己酸乙酯

C.乳酸乙酯

D.丁酸乙酯

点击查看答案

第11题

米香型白酒酯类化合物中，乳酸乙酯的含量最高，乙酸乙酯次之，它们含（）

A.量之和占总酯量的%以上

B.60

C.70

D.80

E.90

点击查看答案

湖南拓肯信息安全技术有限公司版权所有 ©2024

湘ICP备19012461号-1 湘公安备案43019002002173号营业执照

违法和不良信息举报电话：400-118-7898

举报/反馈/投诉邮箱：deng＃ujigu.com（请将＃替换成@）